Product Description

Джин Etsu в подарочной упаковке — японский джин ручной работы, он изготавливается на винокурне в северной части острова Хоккайдо. Японское слово “этсу” означает “удовольствие”. Полный рецепт джина держится в секрете, но основными ингредиентами джина являются цедра зеленого горького апельсина, можжевельник, юдзу, зеленый чай, кориандр, солодка и корень дягиля, которые мацерируются более суток. Спирт дистиллируется в перегонном кубе до крепости в 83%. Затем его разбавляют до 43% чистой талой водой и фильтруют через древесный уголь для достижения оптимальной чистоты.

Цвет чистый, прозрачный. Аромат соединяет цветочные и растительные оттенки, которые дополняются нотами цитрусовых фруктов, особенно устойчивыми тонами юдзу. Вкус свежий, сбалансированный, с оттенками перца, зеленого чая и ягод. В послевкусии остаются нотки перца.