Product Description
Херес Valdespino Pedro Ximenez El Candado изготовлен из винограда Педро Хименес, который редко используется для производства сухого столового вина, но подходит для производства сладких хересов. После сборки урожая Педро Хименес сушат две недели на солнце. Виноград теряет влагу, поглощая уникальный и неповторимый вкус средиземноморского солнца, и превращается в изюм. Процесс брожения прекращается на ранней стадии путем добавления спирта. После чего херес выдерживается минимум 12 лет в американских дубовых бочках. Херес.