Product Description

Кальвадос Calvados du pere Laize VSOP в подарочной упаковке — результат сочетания методов приготовления яблочного бренди, отличного качества яблок и работы мастеров. Технологический процесс начинается с отбора зрелых плодов разных сортов яблок, сок из которых купажируется и после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит двойную перегонку в медных аламбиках, на выходе достигая крепости 70-72%. Дистиллят помещается на 4 года в бочки, где его крепость постепенно понижается, а древесина дуба обогащает его приятными мягкими тонами. Этот срок вдвое превышает разрешенный французским законодательством, тем самым устанавливая новую планку уровня качества производимого напитка.