Product Description
Кальвадос Le Pere Jules 10 Years Old — производиться из яблок специальных сортов: Bisquet, Bedan, Petit Joly, Saint Martin. Эти сорта обладают высоким уровнем кислотности, от которого зависит свежесть и интенсивность яблочного букета спиртов. Выдержку они проходят в дубовых бочках небольшого объема. Следует отметить, что для аппеласьона AOC Calvados Pays d’Auge является обязательной двойная дистилляция, которая проходит в перегонном кубе, а одинарная непрерывная — в перегонной колонне. Аппеласьон AOC Calvados Pays d’Auge отличается более строгими правилами производства и тщательным контролем качества.