Product Description

Вино Blandy’s, Rainwater Medium Dry — белая полусухая мадера, созданная из винограда сорта Tinta Negra Mole, который произрастает на виноградниках, расположенных на высоте 300-400 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 24-26 °C . Через 4 дня ферментация останавливается для приобретения суслом желаемой сладости. Затем вино перемещается в танки, где в течение 3 месяцев проходит циклический нагревательный и охладительный процесс при температуре 45-50°C. Выдерживается мадера три года в бочках из американского дуба. Rainwater Medium Dry не требует декантации.