Product Description
Вино Justino’s Madeira, “Colheita 1999” Tinta Negra — сладкая мадера категории “Файн Рич” с содержанием сахара 121,3 г/л. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта Негра. Сбор урожая осуществляется вручную с средины сентября до второй недели октября. Плоды тщательно сортируют и подвергают деликатному прессованию. При изготовлении Мадейры процесс ферментации прерывается добавлением винного спирта в тот момент, когда часть сахара превращена в алкоголь. Благодаря этой технике вино становится сухим и приобретает долговечность. После ферментации вино созревает как минимум 10 лет в бочках. В течение этого времени вино может взаимодействовать с воздухом, получая уникальный цвет и неповторимый аромат.