Product Description
Спиртной напиток “Estancia Raicilla” — изготовлен путем двойной дистилляции ферментированного сока агавы сорта Максимилиана. Процесс дистилляции начинается с запекания агавы в печах, они представляют собой ямы конической формы, обложенные камнями. Агаву укладывают в печи с углем, покрывают пальмовыми листьями, засыпают землей и оставляют на два дня. Далее агаву измельчают и сбраживают полученный сок натуральными дрожжами. После этого продукт подвергают двойной дистилляции в медных перегонных кубах.
Цвет — прозрачный. Вкус сбалансированный, мягкий с оттенками агавы, пряностей, соленой карамели, копченостей и дымными нюансами. Послевкусие сильное и приятное. Аромат пряный, дымный, цитрусовый. Он обволакивает сладковатыми и травяными тонами.
Рекомендуется употреблять в чистом виде или в составе коктейлей.