Product Description

Полугар №4, Мед и перец 1,5 л. —  производится путем тройной перегонки в медном кубе браги из ржи и пшеницы, перед третьей перегонкой добавляются душистый и острый перец. Продукт перегонки очищают при помощи березового угля и добавляют мед. Полугар это возрожденное русское хлебное вино — прародитель водки. Его выпуск был приостановлен еще в 1895 году. Хлебное вино в Российской империи — это название крепкого зернового дистиллята, изготавливаемого путем перегонки в специальных перегонных кубах из меди. В то время еще не знали ректификации чистого этилового спирта, и традиционный Полугар хранил хлебный аромат и мягкий вкус исходного сырья, то есть ржи и пшеницы. Брага изготавливается из отборной российской ржи и пшеницы, затем она проходит трехкратную перегонку в специальном перегонном кубе из меди, воссозданном создателем “Полугара” по старинным чертежам. Очистка осуществляется при помощи березового угля.