Product Description

Текила El Reformador Reposado — текила с красивым карамельным оттенком, она отличается приятным вкусом. Процесс производства напитка состоит из нескольких этапов. Первым является созревание агавы, он может составлять 7-10 лет. Затем растение собирают и очищают от листьев, после чего сердцевину измельчают и запекают в кирпичных печах. Потом полученную массу снова измельчают и отжимают сок. Потом идет процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, который продолжается 48 часов. Для ускорения процесса ферментации к соку добавляют дрожжи, в результате напиток после брожения приобретает крепость 9%. Затем наступает процесс дистилляции и тройной перегонки и крепость текилы достигает 55%. После этого напиток разбавляют водой до 40%. Текила хранится в бочках на протяжении 3-12 месяцев. После выдержки текила разливается по бутылкам, которые изготавливаются вручную и украшаются гравированными этикетками.